گل کلم قرمز
گل کلم قرمز
تنوع رنگی در سبزیجات نشان دهنده ی تفاوت اندکی در ارزش غذایی ارقام مختلف آن است. زیبایی حاصل از این تنوع رنگی نیز در علم تغذیه نقش مهمی ایفا می کند. گل کلم قرمز یکی از انواع رنگی گل کلم است که علاوه بر ظاهر زیبا ارزش غذایی بالاتری نسبت به عموزاده های خود دارد.
کشت و کار گل کلم قرمز
بهترین فصل کشت بهار تا پاییز است
برای پرورش نشاء کلم قرمز در گلخانه باید خزانه ی گرم داشته باشید.
حدود 8 روز جوانه زنی طول می کشد.
به طور متوسط 90 روز پس از انتقال نشاء به بستر اصلی برداشت کلم قرمز انجام می شود.
نشاء را در ارقام زودرس در مرحله ی 6 برگی، در ارقام میان رس 7 برگی و در ارقام دیررس 8 برگی به زمین اصلی منتقل کنید.
گل کلم قرمز نسبت به دیگر محصولات کود بیشتری نیاز دارد و به تناسب میان نیتروژن و پتاسیم حساس است.
در شرایط آب و هوایی خشک باید از مالچ پلاستیکی یا کاه و کلش استفاده شود.
به ظاهر نشاء جوان توجه کنید؛ پایه خشک و خمیده می تواند نشان دهنده ی پژمردگی باکتریایی باشد.